Νοστιμιές από το σπίτι και όχι απο τις σαβούρες!

Παραδοσιακή κρεατόπιτα

Συνταγή από την κυρία Στέλλα Κελετζή
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ
2 ποτήρια νερό
1/4 ποτήρι σπορέλαιο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
1/4  μαγιά ξερή
Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό)
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
750 γρ. κιμά
2 πράσα
2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το φύλλο μαζί στην συνέχεια το χωρίζουμε σε 20 μπάλες  ανοίγουμε ένα,  ένα το φύλλο και τοποθετούμε 10 φύλλα κάτω σε λαδωμένο ταψί  με ενδιάμεσο λάδωμα  βάζουμε στην μέση την γέμιση και μετά τα αλλά 10 φύλλα από πάνω .
Γέμιση, τσιγαρίζουμε τα πράσα αφού πρώτα τα έχουμε κόψει  (όχι σε πολύ μικρά κομμάτια) μόλις σοταριστούν  προσθέτουμε τον κιμά το αλάτι κ το  πιπέρι. Στο τέλος χτυπάμε τα 2 αυγά και τα ανακατώνουμε όλα μαζί. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C  για 30-40 λεπτά.